Češnjak je iritantan sastojak.Ako se kuha, neće imati tako jak okus.Međutim, mnogi ga ljudi ne mogu progutati sirovog, pa će izazvati jak iritantan miris u ustima.Stoga ga mnogi ljudi ne vole sirovog.Naime, konzumiranje sirovog češnjaka ima određene prednosti, uglavnom zato što češnjak može spriječiti rak, sterilizirati i dezinficirati te ima veliku ulogu u čišćenju bakterija i virusa u želucu i crijevima.
Vrlo dobro, alicin je prirodni element protiv raka, koji se može sterilizirati kako bi se spriječile epidemijske bolesti.
Često jedenje češnjaka vrlo je korisno za ljudsko zdravlje.Prije svega, češnjak sadrži proteine, masti, šećere, vitamine, minerale i druge hranjive tvari.To je rijedak lijek za zdravlje.Često jedenje može potaknuti apetit, pomoći probavi i eliminirati stagnaciju mesa.
Svježi češnjak sadrži tvar zvanu alicin, koja je vrsta biljnog baktericida dobre učinkovitosti, niske toksičnosti i širokog antibakterijskog spektra.Eksperiment pokazuje da sok od češnjaka može ubiti sve bakterije u mediju za tri minute.Često jedenje češnjaka može ubiti mnoge vrste štetnih bakterija u ustima.Očito djeluje u prevenciji respiratornih bolesti kao što su prehlada, traheitis, pertusis, plućna tuberkuloza i meningitis.
Drugo, češnjak i vitamin B1 mogu sintetizirati tvar zvanu alicin, koja može pospješiti pretvaranje glukoze u moždanu energiju i učiniti moždane stanice aktivnijima.Stoga, pod pretpostavkom odgovarajuće opskrbe glukozom, ljudi često mogu pojesti malo češnjaka, što može poboljšati njihovu inteligenciju i glas.
Treće, često jedenje češnjaka ne može spriječiti aterosklerozu, smanjiti kolesterol, šećer u krvi i krvni tlak.Neki su ljudi napravili klinička opažanja o tome, a rezultati pokazuju da je značajna učinkovitost konzumacije češnjaka u smanjenju ukupnog kolesterola u ljudskom serumu 40,1%;Ukupna učinkovita stopa bila je 61,05%, a izrazito učinkovita stopa smanjenja triacilglicerola u serumu bila je 50,6%;Ukupna efektivna stopa bila je 75,3%.Vidljivo je da češnjak ima vrlo značajan učinak na snižavanje kolesterola i masnoća.
Konačno, češnjak ima rijetku prednost, odnosno antikancerogeno djelovanje.Hlapljivo ulje topivo u mastima i drugi učinkoviti sastojci u češnjaku mogu pojačati aktivnost makrofaga, čime se jača imunološka funkcija tijela i pojačava uloga imunološkog nadzora.Može eliminirati mutirane stanice u tijelu na vrijeme kako bi spriječio rak.Eksperiment pokazuje da češnjak može inhibirati rast bakterija koje reduciraju nitrate, smanjiti sadržaj nitrita u želucu i značajno inhibirati rak želuca.
Iako češnjak ima mnoge gore navedene prednosti, ne smijete ga jesti previše.3~5 komada po obroku kako bi se izbjegla iritacija želuca.Osobito za bolesnike s čirom na želucu juha je bolje jesti manje ili ne.
Vrijeme objave: 23. studenog 2022
